CHAT SAUVAGE Johannisberger Hölle Pinot Noir trocken


CHAT SAUVAGE Johannisberger Hölle Pinot Noir trocken

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 Johannisberger Hölle Pinot Noir trocken 2016

 

Ein absoluter Rheingauer Top-Burgunder, der mit seinen auffallend saftigen und kraftigen Fruchtaromen von Kirschen,

roten Beeren , floralen Kräuternoten, holziger Würze und erdiger Mineralik seinen Vorbildern aus dem Burgund in nichts nachsteht.

 

18 monatiger Barriqeanbau und unfiltrierte Abfüllung präsentieren sich in umwerfender Kraft und nachhaltiger Tiefe !

Hauptaugenmerk wird auf die Arbeiten im Weinberg gelegt. Hier entsteht die Weinqualität, die nach knapp zweijährigem Barrique-Ausbau

letztendlich in die Flasche und das Glas gelangt.

Eine Vielzahl von Handarbeiten, wie z.B.  das Entblättern der Traubenzone, Halbieren der Trauben und das Selektieren bei der Lese

haben über das gesamte Jahr immer ausgereifte und gesunde Trauben zum Ziel!

Im Keller wird nicht gezaubert, mehr behütet.

Mit hochwertigen französischen Fässern, Sorgfalt und Zeit. Die Weine kommen annähernd unfiltriert auf die Flasche

und belohnen mit einer reichhaltigen Fülle – komplex und filigran.

 

*Enthält Sulfite  ! Alle Preise incl. MwSt.

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